Korey&JoJo的網路日誌

▲土城的好地方巡禮第2彈來了, 這次是位於另一個工業區裡的 牛軋糖博物館,
牛軋糖博物館交通也非常方便, 由土城交流道下來直行大安路, 順著指標走便可到達,
與手信坊一樣雖然都位於工業區內, 但兩者訴求的風格與經營方式有很大的不同,
前者是日式和菓子自產自銷, 牛軋糖博物館則是中式點心自產自銷與代銷,
但兩者都是傳統食品工廠轉型為主題觀光工廠很成功的範例。

而參觀的人數, 以Korey和JoJo實際看到的, 則牛軋糖博物館更比手信坊來的較多,
Korey和JoJo這次是在關門前半小時到的, 但至少約有10個散客與我們同時間進場,
而牛軋糖博物館內則仍有很多團體在參觀, 如果在主要的營業時間, 肯定參觀的人會更多了。



▲門口長滿青苔的水車
也許是轉的太慢了, 所以才會長這麼多青苔, 不過也因此與旁邊的詩有互相呼應的感覺。



▲門口的石牛雕塑
門口的石牛雕塑是花蓮名師雕刻而成, 也是牛軋糖博物館的鎮館之寶, 來源則是牛軋糖的傳奇故事,
明朝文人因夢見文昌君賜與花生糖作法和飛奔的水牛的夢境而帶來了考運, 成為了三元的狀元,
這就是牛軋糖為什麼被稱為牛軋糖的緣故, 因此早期牛軋糖都是做成牛的造型,
所以水牛在牛軋糖歷史中扮演著相當重要的角色。

詳細的牛軋糖由來請看 牛軋糖博物館官網-牛軋糖由來





▲牛軋糖博物館可愛的牛寶寶吉祥物。



▲牛軋糖博物館的入口
不知道為什麼是這樣歐式的造型, 與整個博物館內部的中國風對比, 給人一種不一致的感覺。



▲牛軋糖博物館的入口
兩座很精緻的獅子銅像鎮壓著大門兩側, 看起來很有威嚴, 但卻有著很不威嚴的功能
因為銅像上的牌子則是告訴遊客摸哪裡有什麼福氣之類的, 如"摸獅頭, 呼你好彩頭", 不過還蠻有趣的。



▲右側的 商輅書院
商輅就是發明牛軋糖的明朝文人, 遊客可以在這房間內了解一些與牛軋糖有關的資訊,
也有最近很流行的紀念印章, 如果有收集的興趣, 就順道蓋上幾枚吧!!



▲這個是另一個牛軋糖由來的A Do A版本。



▲首先看到的是博物館的大廳與門市區, 雖然就快到打佯時間, 但人真的不是普通的多。



▲牛軋糖博物館賣的東西不止牛軋糖, 種類真是五花八門, 眼花撩亂, 連櫃台也堆了滿滿的產品。



▲連放產品的桌子都是牛的拖車, 就知道牛對牛軋糖博物館的重要性。









▲花生糖. 牛奶糖. 捲心酥. 魷魚絲. 餅乾...等等, Korey粗估種類肯定有上百種。



▲另一邊還有棒棒糖. 扭蛋機, 還有免費的棉花糖DIY哩!!





▲這個捲心酥的罐子很有質感, Korey和JoJo忍不住就買了。



▲JoJo很認真的搜尋中, 我們還買了好幾罐青草的喉糖送給爸媽和姐姐。



▲在民初劇才看的到的人力新娘車, 上面還坐著一對可愛的牛寶寶。



▲牛軋糖博物館當然不會缺少了與牛有關的公仔玩偶, 這個搖頭的牛就是其中一種。







▲大廳與門市區的最裡面供奉著文昌帝君, 聽說有很多考生會特地到牛軋糖博物館來祈求考運,
祭拜 文昌帝君 也有它專有的方法, 如牛軋糖 意味著 功名糖, 也有貢品吃下肚，考試Very Good的說法,
官網有很詳細又有趣的說明, 有需要的可以參考一下。

詳細的祭拜文昌帝君的方法請看 牛軋糖博物館官網-文昌帝君



▲神桌旁也有一隻水牛。



▲神桌兩側有兩隻放滿牛軋糖的毛筆, 上面還有很多明星簽過名哩~



▲功名豬長的還真親切哩 ^^



▲閃著燈的花轎。



▲台中市長胡志強的Q版人像也上了禮盒了。



▲牛軋糖博物館主題區的一個入口, 旁邊還有寫著糕餅祖師爺諸葛亮的傳奇故事。





▲大黑松小兩口也是喜餅的知名品牌, 這一個小角落也設有它的接待區, 還有看到新人在咨詢喔!!





▲大黑松小兩口得的獎還真不少, 博物館裡到處都可以看到獎杯獎牌的陳列。



▲一個不小的舞台, 平常是用於團體參觀時開場用的, 因為後面有很明顯的符號, 也可以用來拍團體照。



▲舞台一旁的鑼, 上面寫著敲兩下成就就到囉!!



▲用馬拖的禮車。



▲第一眼看到這彭家古厝, 覺得真的很突兀, 看不出它跟牛軋糖博物館有什麼關係,
Korey找了一下資料, 才知道原來牛軋糖的創始人邱彭毓和女士是彭家第7代子孫,
為了紀念與追憶, 由其顧問將古厝一角呈現於館內, 永久展示。



▲由此入口進入, 便到了博物館的DIY教室區了。



▲Korey和JoJo的參觀時間接近打佯時間了, 所以教室當然不會有人, 空空如也。



▲曾經也有很多國內外達官顯要來參觀過。



▲一旁也展示了其他大黑松小兩口的喜餅禮盒。



▲攪拌器與工作桌, 馬英九總統也有嘗試過牛軋糖的DIY喔!



▲同時牛軋糖博物館也兼具了埔里文昌功名廟的籌備處。



▲牛軋糖創意比賽的得獎作品, 有的真的還蠻不錯的, 不知道有沒有產品化的可能。



▲牛軋糖博物館主題區的另一個入口。



▲不止奇異果, 連牛軋糖也有金A - 黃金牛軋糖
就是牛軋糖上舖上一層金箔, 要將極薄的一層金箔完整平舖在牛軋糖上是非常困難的,
因為牛軋糖剛做成時溫度很高, 很有可能將金箔溶化, 就算製成產品, 在運送過程也可能造成金箔破裂,
在師傅煞費苦心的克服種種困難之後, 終於讓黃金牛軋糖順利上市。
P.S 聽說一顆100元, 呼~~~



▲舊時一些傳統的農具展示。



▲風穀機
曝曬後的稻穀, 以風穀利用風力和重力來將未結得很實的穀粒挑去。



▲牛軋糖博物館主題區也有一尊文昌帝君。



▲孝感動天 功成名就
Korey想這應該是表示唯有孝順父母的人, 才可能真的功成名就吧!!





▲古早牛軋糖製程區, 展示以前牛軋糖的做法與設備。
由右至左為原料到最後的成品, 可以了解以前的人是怎麼做出好吃的牛軋糖。





▲古婚禮器物巡禮區, 與婚禮相關的一些設備與器具。
藉由這些舊時東西的保存, 可以讓以西方婚禮為主的現代人, 了解之前的傳統習俗與婚娶過程。



▲洞房囉~~~不過以這種外國的假人來當新郎跟新娘還真奇怪。



▲孝親大道, 卡通版的24孝故事圖。



▲以前柑仔店的縮影。



▲牛軋糖的創始人邱彭毓和女士剛開始創業的小店重現。





▲很有趣的一張文件, 30元也叫出資哩~可知道以前的錢有多大了。



▲現代牛軋糖的做法, 以科技的器具取代舊時的設備, 使得生產過程更有效率與衛生。



▲雙囍餅模紀念牆
這些木製模板現在應該僅能在鄉間或隱身於巷弄中的那些寥寥無幾的手工餅店才能看見了。



▲牛軋糖的由來這裡也有很完整的說明。

博物館內可以看和拍照的地方相當多, Korey和JoJo從進去到離開, 相機就是咖嚓咖嚓的拍個不停,
館內可以看到很多現在不容易看見的傳統文物, 和看到很多資料的說明, 吸收到很多新的知識,
販售的商品也是非常的多, 相信有來的人都不容易空手而歸, Korey和JoJo就買了不少 ^^,
只是可能它們想展示與販售的東西太多, 以至於給人豐富但有點雜亂, 沒有主題的感覺,
如果可以把工廠自產的產品與代售的產品區分清楚, 可能會更能表現以牛軋糖博物館為主題的意義,
文物的展示也有些雜亂, 動線跟區域如果再加以整理, 會更容易體會要表達的"孝道"或"飲水思源"的涵義。

Korey和JoJo這次是臨時起意來的, 因為JoJo假日仍在家中趕之前產假所積下來的工作,
因為做的很鬱悶, 所以Korey才想說帶JoJo到牛軋糖博物館來走走, 透個氣,
所以雖然牛軋糖博物館還有2.3樓可以參觀實際的產品生產過程, 不過到達時間已臨近打佯,
所以沒有時間可以去參觀, 只能針對1樓做很短時間的巡禮, 如果以後有機會再補遺囉~

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大黑松小倆口　～土城‧牛軋糖博物館～
營業時間: 週一到週日全年無休，上午０９：００－下午１７：３０
官網: http://www.9420.com.tw
預約專線: ０２－２２６８７２２２轉分機１１１／０２－２２６８００６０１
博物館位置: 台北縣土城市自強街３１－２號﹝土城工業區內﹞



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